常見問題

1. 沒有泥土, 蔬菜如吸收何賴以成長的養分?
蔬菜需要的是以離子形式存在的礦物鹽, 却並非泥土或其他任何物質, 我們的農場把必須的礦物鹽均勻地溶於水中, 植物的根部可以不受環境束縛, 隨意地吸收養分.

2. 水耕是否新技術?
否, 水耕本身其實是過千年的古老方法技術, 但被常規土耕超越了而幾乎式微, 現代科技賦予了水耕這陳舊技術嶄新的應用層面. 近期, 在不合適土耕的環境如戶內, 沙漠地區, 南極以至太空實驗室, 科學家都研發出不少成功的水耕技術個案.

3. 用水耕方法可以種植甚麼東西?
只要使用恰當的方法, 水耕可以種植為數眾多的農作物, 包括香草, 生菜, 白菜, 菜芯, 蕃茄, 甘筍, 香瓜, 水菓等等.

4. 水耕是否一種有機耕作?
泥土耕作和水耕是兩種截然不同的農業分支, 有機耕作對土耕訂立不少規範, 但水耕却完全不使用丁點泥土, 故根本無從比較. 然而, 無論水耕或有機耕作均遵守持續發展, 愛護環境, 自然保育和禁用農藥等現代價值原則.

5. 營養液有甚麼成份?
我們的營養液包含提供氮, 磷.鉀等養份的礦物鹽, 亦包含蔬菜生長必須的微量元素, 大致性質和低鹽份的海水相約, 但絕對不含視為污染物的重金屬或細菌.

6. 你們如何不用農藥却可消滅昆蟲和毛蟲?
基於維持生態平衡和生物多樣性的理念, 我們並不刻意消滅昆蟲和毛蟲. 我們的農作物都生長於與大自然隔離的溫室之內, 絕大部分的昆蟲和毛蟲都被拒諸門外, 不能進入溫室, 極少量的入侵者則會被我們的工作人員徒手捉掉.

7. 水導場接受參觀嗎? 可否安排介紹講座?
為了避免受到污染的風險, 我們的溫室一般都上鎖並嚴禁進入, 某些時候當環境容許, 還是可以開放參觀的, 我們的科研專家和工程師也很樂意和公眾分享經驗, 請致電或電郵我們以作安排.